面对一瓶价格不低价值不菲的老酒,我们买的是酒体,是品牌内涵还是包装物?显而易见这并不是单纯的单选题。面对市场上琳琅满目各种简约的和复杂的白酒包装,未来中国白酒的包装又将会以哪种形式出现呢?

有人计算茅台酒的生产成本,5斤高粱5斤小麦经过复杂的12987工艺得来的大曲坤沙酒一斤50出头,可这个世界之所以能正常运转不只是算算成本就完事,还有所采用的老酒、人工、水电、税收、运费、仓储、包装物,把这些都加起来才是成本,以上还仅仅只是工厂的成本。

品牌宣传,这么多年的沉淀,童叟无欺的品质,家喻户晓的名气,甚至代表了国家形象,这个价值也得量化进产品里。普通皮带背包那些奢侈品一样,实在普通,加一个大大的logo在物品上立马是野鸡变凤凰。

茅台酒的包装是简单的卡盒,丝毫不显眼不博眼球,瓶子也朴素。可在招待上拿出来往桌上一摆,客人就知道了自己受到的礼遇,这也是要量化的价值。诚然,不是所有的招待送礼都是高高在上的飞天茅台酒,只要是高品质平时难得一瓶的好酒,在品牌文化内涵的加持下,也能让宾客感受到敬意。

多少年来豪华包装让人买椟还珠,外包装好看就是了,里面是什么鬼反正不用去管,好看大气奢华就是够面子,然后打着茅台镇字样的礼盒酒装了酒精勾兑的浓香酒,可公司都不是贵州的,一打开瓶头能在300米开外都闻到酒精味。

二锅头一直以来都以光瓶酒出现,只是黄河以北清香型酒工艺较为简单,所以光瓶酒的价格也一直提不上来。江小白小酒装与大瓶装都摒弃了复杂的包装,光良酒直接和名字一样光瓶。如果还以为光瓶酒就是低端酒的代名词,那么定位高端的火爆小酒也果断的放弃了酒盒包装,酣客也没有复杂的外盒,高线光瓶的李渡高粱酒,瓶身就是二锅头的模样,再披着一件“披巾”,六百八百一千两千的价格照样卖,甚至脱销,导致停货。与丑末寅初老酒创始人交流得知,丑末寅初老酒也将放弃过度包装,回归老酒本质和文化。

包装占比10%或许听起来觉得不多,仔细拆分下来可不得了,那样说的话茅台酒的包装就得100元—150元,五粮液包装就得100元。而所有的包装,最后买单的却都是消费者。这些过度的包装盒,喧宾夺主也不过一瞬间,毕竟大家关心的还是酒质和品牌文化,外盒打开后就会被丢弃在墙角,从来没有人会在宴席中还把空酒盒摆放在酒桌上。以为是王者,其实是青铜,帅不过5分钟。

茅台之上,唯有老酒,却不是过度包装。反其道而行之,形成认知反差,反而容易记住酒质和品牌。见多了过度包装,简约风格更受关注,焦点只在酒上,只在文化上。高端包装可以适度在某些收藏或礼品系列上,例如高品质的晨光文具就推出了晨光盛世新颜国潮风格与包装的产品。这一点白酒企业可以作为借鉴。

80和90年代,市面上的酒几乎都还是以光瓶为主。这中间的20年经济发展快速,受欧美文化的冲击和影响,人的审美也开始发展了转变。这种转变是浮华的,过度的产品包装,失去了包装的原本意义,还好茅台五粮液都在一直坚持。

高品质是酒的立身之本,品牌文化内涵是酒的灵魂,包装应该是属于性格,在大众面前不需要性格,所以流通产品看起来都是千篇一律没有灵魂酒体差劲。而单价破300以上的酒,各家都开始在瓶型、包装盒、品牌文化上做文章。

文化自信后,国风国潮流行。后疫情时代,极简主义会复苏,普通个体开始注重环保,个体价值成为潮流。这个时候品牌更应该有自己的主张,文化、品质、个性、责任、环保,甚至到品牌共建。

信息的传达已经不再只是货架、电视、包装盒等,更多的会以直播、视频、图片、声音或详情页的形式出现在社群和朋友圈,只有这样才能实现品牌在深度、宽度、密度的多维覆盖。酒盒子上要表达的文化内容可以缩小到一个二维码里,二维码以3D、VR等场景展现,人机交互,声景合一,酒还是好酒,却避免了过度包装,盒子就不再是那个盒子了,或许简约包装才是最大赢家。